de : dmati
Data : 19/07/2005
Tempo de preparação : 31 - 45 minutos
Nível de dificuldade : Difficil
para : 6 pessoas
Ingredientes :
200g de bolacha tipo maria
200gde chocolate em pó
100g de manteiga amolecida
100g de acuçar em pó
1 ovo
oleo q.b
3 folhas de gelatina incolor
2 iogurtes naturais
4 colheres de sopa de acucar
1 colher de sopa de aroma de baunilha
DECORAÇAO
150g de raspas de chocolate acuçar em pó q.b
Instruções :
Unte ligeramente uma tarteira de fundo amonivel com oleo e reserve .À parte esmague as bolachas e junte-lhe o chocolate em pó assim como a manteiga.Mexa com a ajuda de uma colher de pau.De seguida misture-lhe acuçar em pó e por ultimo o ovo .Volte a amassar e transfira a massa para a tarteira, pressionando delicadamente com as maõs .Alise bem a superficie e reserve no frigorifico.
Prepare o creme, comece por demolhar as folhas de gelatina num pouco de água fria .Num outro recipiente misture os iogurtes com o açucar e aroma de baunilha.
Á parte bata as natas firmemente e envolva-as no creme anterior.Retire tres colheres das de sopa desde preparado e incorpore-lhe as folhas de gelatina escorridas.Leve ao lume , em banho-maria e mexa bem ate que as folhas de gelatina se dissolvam.Verta no preparado de iogurte e transfira para a tarteira.Leve ao frigorifico ate solidificar por completo.
Nessa altura desenforme cuidadosamente e sirva decorado com as raspas de chocolate e polvilhado com acuçar em pó.
|
