Madeira Gastronomia MassasTagliatelli com camarão e molho de manjericão‏

Tagliatelli com camarão e molho de manjericão‏

Tempo de preparação : 0-15 minutos
Nível de dificuldade : Simples
para : 3 pessoas

Ingredientes :
Tagliatelli: 400 g
Camarão: 800 g
Manteiga: 30 g
Tomate triturado: 400 g
Azeite: 2 colheres de sopa
Alho: 4 dentes
Pinhão: 50 g
Sal e pimenta: q.b.
Manjericão: 1 ramo

Instruções :
Aloure os alhos no azeite. Junte o tomate triturado. À parte, corte grosseiramente os pinhões e leve-os a saltear, até que fiquem tostados. Acrescente ao molho de tomate os pinhões e depois o manjericão picado.
Coza os camarões descascados e passe-os por manteiga.
Coza a massa à parte. Escorra e deite numa taça. Deite o molho por cima, ainda quente, e por fim acrescente os camarões.

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Data : 15/11/2011 Denunciar

Ficha membro

Username : Fordescortorion
Localização : Ilha da Madeira > Santa Cruz > Camacha > Ribeiro Serrão
Membro desde : 13/06/2010
Ultima conexão : 23/04/2012

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