Madeira GastronomiaCarnesLINGUA ESTOFADA

LINGUA ESTOFADA


LINGUA ESTOFADA

1 hora e meio - 2 horas
Medio
4 pessoas

 Ingredientes :
1 LINGUA DE VACA (GRANDE)
2 DENTES DE ALHO
2 CEBOLAS REGIONAL
3 TOMATES MEDIOS BEM MADUROS
1 CERVEJA (CORAL )
1 PIMENTA DA TERRA
UM POUCO DE AZEITE E SAL


Instruções :
1 : DAR UMA FERVURA NA LIMGUA, EM SEGUIDA TIRAR TODA APELE
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2 NUMA PANELA AO LADO JUNTAR CEBOLA COM O TOMATE, ALHO ,COLHER E MEIA DE SAL UM POUCO DE AZEITO ,ALHO , PIMENTA
POR AO LUME GRANDE QUANDO TIVER OS INGREDIENTES MEIO DESFEITO
JUNTAR A CERVEJA JA AQUESIDA DEICHAR MAIS UNS CINCO MINUTES E
JUNTAR A LINGUA JA CORTADA AS FATIAS E DEICHAR COZER
.
3 FAZER AO LADO ARROS OU ESPARGUETE . BOM APETITO
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Data : 31/03/2011 Denunciar

Ficha membro

Jcarlosncapelo
Ilha da Madeira > Santa Cruz > Caniço > Sítio do Livramento
25/03/2008
16/05/2012





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