de : philipe
Data : 05/04/2006
Tempo de preparação : 21 - 30 minutos
Nível de dificuldade : Simples
para : 4 pessoas
Ingredientes :
250 g cogumelos frescos
250 g ervilhas
1 cebola(s)
1 tomate(s)
2 cenoura(s)
1 c. sopa molho de soja
1 c. sopa azeite
orégãos
ervas aromáticas
sal q.b.
Instruções :
Junte num tacho, a cebola, o dente de alho e o tomate, tudo previamente bem picado, com o azeite e um pouco de água.
Leve a cozer apenas uns minutos em lume brando e junte as cenouras cortadas aos quadrados, as ervilhas, e por fim, os cogumelos laminados.
Deixe cozer, cerca de 20 minutos, em lume brando e tempere a gosto com sal, ervas aromáticas e o molho de soja.
Sirva como acompanhamento de massa, de preferência esparguete ou macarrão.
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