Receita de ESFIHAS OU ESFIRRAS na Ilha da Madeira

Data : 25/12/2006

Tempo de preparação : 21 - 30 minutos
Nível de dificuldade : Simples
para : 3 pessoas

Ingredientes :
-4 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO
-1 1/2 COLHER DE SOPA DE FERMENTO BIOLÓGICO
-2 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR
-ÁGUA MORNA
-5 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
-1COLHER DE SOBREMESA DE SAL

RECHEIO A GOSTO

Instruções :
MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES Á EXCEPÇÃO DA ÁGUA E MEXER BEM DE MODO A LIGÁ-LOS TODOS.PEGAR NA ÁGUA MORNA E IR ACRESCENTANDO AOS POUCOS MEXENDO ATÉ FICAR UMA MASSA CONSISTENTE ELASTICA E UNIFORME.
DEPOIS DA MASSA ESTAR NO PONTO ESTICAR E PASSAR O ROLO.CORTAR DA FORMA E TAMANHO DESEJADOS POR RECHEIO DENTRO E ENROLAR.
LEVAR AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180 GRAUS NUMA FORMA UNTADA A OLEO OU MARGARINA E FARINHA.
TEMPO DE COZEDURA APROXIMADAMENTE 20M.

OBS-SE FOR PRECISO MAIS FARINHA PARA ALEM DA MENCIONADA PODE ACRESCENTAR PARA OBTER A MASSA DESEJADA.

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