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Cogumelos com Alhos


Cogumelos com Alhos

21 - 30 minutos
Simples
4 pessoas

 Ingredientes :
500 grs. de cogumelos grandes e frescos
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de azeite
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
sumo de limão
85 grs. de manteiga ou margarina


Instruções :
Arranje os cogumelos e corte-os em quartos.
Regue-os com um pouco de sumo de limão.
Leve ao lume uma frigideira grande com a manteiga e o azeite aaquecer.
Junte os cogumelos o alho e a salsa.
Deixe fritar até os cogumelos deitarem todo o líquido, mexendo constantemente com uma colher de pau.
Tempere com sal e pimenta e coza em lume moderado uns 5 minutos mais.
Sirva quentes como acompanhamento de bifes, costeletas e frango assado.


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Data : 11/08/2005 Denunciar

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