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Receita de Bifes grelhados com Piri-Piri na Ilha da Madeira
de : slamyy

Data : 27/04/2006

Tempo de preparação : 16 - 20 minutos
Nível de dificuldade : Simples
para : 4 pessoas

Ingredientes :
• piripiri q.b.;
• azeite q.b.;
• sal q.b.;
• 200 g de cogumelos.
• 4 bifes


Instruções :
Temperar os bifes dos dois lados com piripiri e untá-los com um pouco de azeite.
Lavar muito bem os cogumelos e deixar a escorrer.
Saltear os cogumelos numa frigideira com um pouco de azeite.
Grelhar os bifes durante +- 5 minutos, temperando só depois de estarem grelhados.
Colocar os bifes numa travessa e à volta os cogumelos.
Decorar com azeitonas recheadas com pimentos e pés de salsa.




 
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