Madeira GastronomiaArrozArroz com Ovo Mexido

Arroz com Ovo Mexido


Arroz com Ovo Mexido

21 - 30 minutos
Simples
4 pessoas

 Ingredientes :
1 dente de alho
6 salsichas
1 ramo de salsa
4dl de agua
200g de arroz
sal
6 ovos
pimenta
1 colher de sopa de manteiga
1 tomate


Instruções :
Em primeiro lugar prepare os ingredientes:esmague o dente de alho, corte as salsichas as rodelas e pique a salsa.Coloque a água e o alho num tacho e leve ao lume .Depois de levantar fervura adicione o arroz e tempere com sal.Tape o tacho e cozinhe em lume brando durante 12 minutos . Entretanto bata os ovos e acrescente a salsa e as salsichas .Tempere com sal e pimenta.Leve uma frigideira ao lume e com a manteiga.Quando estiver quente adicione o preparado .Mexa com uma colher de pau ate verificar que os ovos estao bem passados.Deite o arroz no centro do prato de servir e em volta disponha os ovos mexidos com salsichas. Decorre com raminhos de salsa fresca e gomos de tomate .
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Data : 19/07/2005 Denunciar

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