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madeira

Bolo de chocolate com M&M´s

925
601 Camacha, Ribeiro Serrão
150 g de M&M´s da marca continente4 ovos200 g de açúcar2 dl de óleo 2 dl de leite 250 g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de cacau em pó Manteiga para untar Para a cobertu

Bolo de chocolate com M&M´s

Ligue o forno a 180ºC. Barre uma forma com a manteiga. Pique os amendoins cobertos com chocolate até obter um granulado fino. Reserve.Separe as gemas das claras. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada forte e clara, junte o óleo e bata mais um pouco. Adicione depois o leite, a farinha, o fermento, o cacau em pó e os M&M´s triturados. Bata bem.Por fim, junte as claras, previamente batidas em castelo e envolva delicadamente. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos. Ao fim desse tempo, verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.Quando o bolo estiver frio, prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com as natas, deixe ferver, desligue o lume, junte o chocolate em barra partido em pedaços e deixe repousar durante 5 minutos. Depois, mexa bem até obter um creme liso, deixe arrefecer, cubra o bolo com este creme e decore com amendoins cobertos com chocolate.
 Ultima Actualização : 15/11/2011 |  Denunciar

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