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madeira

Estufado de cogumelos e ervilhas

931
603 Santa Luzia, Pena
250 g cogumelos frescos250 g ervilhas1 cebola(s)1 tomate(s)2 cenoura(s)1 c. sopa molho de soja1 c. sopa azeiteorégãoservas aromáticassal q.b.

Estufado de cogumelos e ervilhas

Junte num tacho, a cebola, o dente de alho e o tomate, tudo previamente bem picado, com o azeite e um pouco de água.Leve a cozer apenas uns minutos em lume brando e junte as cenouras cortadas aos quadrados, as ervilhas, e por fim, os cogumelos laminados.Deixe cozer, cerca de 20 minutos, em lume brando e tempere a gosto com sal, ervas aromáticas e o molho de soja.Sirva como acompanhamento de massa, de preferência esparguete ou macarrão.
 Ultima Actualização : 05/04/2006 |  Denunciar

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