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madeira

Cataplana especial de carneiro c/natas e caril

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605 Santa Luzia, Pena
1 kg Carne de carneiro cortado em pedaços3 cebola(s) cortada(s) em rodelas8 dente(s) de alho esmagado(s)sal e pimenta q.b.pimentão docepimentos monrrones2 emb. nataspiripiri em pó q.b.margarinaazeite2 folha(s) de louro1 molho coentro

Cataplana especial de carneiro c/natas e caril

Numa cataplana ou num tacho, cortar várias cebolas às rodelas muito fininhas.De seguida, deita-se azeite, margarina, bocadinhos de chouriço cortados, bocadinhos de bacon, bocadinhos de carne e todos os ingredientes comestíveis que entender, podendo aproveitar restos.À parte, cozer camarões congelados, mexilhão, berbigão e delícias do mar, deixe apurar um pouco, deite-lhe um pacote de natas com uma pitada de caril.Isto é muito rápido quando entender que já está deite-lhe os pimentos monrrones, coentros cortadinhos e se entender umas gambas para enfeitar.Sirva com arroz branco solto.
 Ultima Actualização : 05/04/2006 |  Denunciar

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